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UN CHEF ÉTOILÉ
AU PARCOURS ÉMÉRITE

Après un passage à l’université, Tomy recherche le concret et se réoriente vers la cuisine. Attiré par la création et le plaisir qu’elle lui procure, il rentre à Ferrandi, à l’âge de 23 ans, où il aura une révélation : il mettra sa vie au service de la table et de ses clients.

Il redouble d’efforts pour s’affirmer et faire sa place dans le monde de la cuisine : en 2004, il entre au Taillevent (alors 3 étoiles Michelin), sous la houlette d’Alain Solivérès, qui devient alors son mentor et le marque à jamais. Il y apprend la rigueur d’un restaurant triplement étoilé, où les assiettes allient perfection visuelle et alchimie des saveurs.

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2004 Taillevent / 2006 Le Meurice / 2010 Daniel, NY / 2016 Tomy&Co



Nos trois restaurants ont été décorés par Richard Lafond, ami et architecte passionné.


NOUS SUIVRE

Instagram Tomy & Co
#tomyandco by night with #combas

#tomyandco by night with #combas ...

DESSERT By @pastryleem 🍓🌿

Fraises Mara des Bois & son sorbet, coulis d’estragon & biscuit cuillères, yahourt grec

#dessertdumoment #tomyandco #restaurantetoile #finedining #dessertalassiette #desserttime

DESSERT By @pastryleem 🍓🌿

Fraises Mara des Bois & son sorbet, coulis d’estragon & biscuit cuillères, yahourt grec

#dessertdumoment #tomyandco #restaurantetoile #finedining #dessertalassiette #desserttime
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Kenta, notre chef sommelier et responsable du restaurant recherche un personne pour compléter son équipe.

Si vous aimez le challenge, l’esprit d’équipe et prendre soin de nos clients alors envoyez nous votre cv 

➡️ Tomysurcouf@gmail.com 

#tomyandco #restaurantetoile #gastronomie #passionrestaurant #restaurantparis7

Kenta, notre chef sommelier et responsable du restaurant recherche un personne pour compléter son équipe.

Si vous aimez le challenge, l’esprit d’équipe et prendre soin de nos clients alors envoyez nous votre cv

➡️ Tomysurcouf@gmail.com

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Dès le premier regard, une émotion… 

#gustavbolin #homnguyen #love #dream #artgallery

Dès le premier regard, une émotion…

#gustavbolin #homnguyen #love #dream #artgallery
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Chaque tableaux accrochés sont choisis  avec soin, il y a une histoire qui me touche profondément, j’espère qu’ils seront vous toucher aussi 🙏🏽 Celui du centre est un tableau de Hom, le visage de la paix 🫶

#tomyandco #guidemichelin #artgallery #loveart #peace #hompeace #lapaixdanslemonde

Chaque tableaux accrochés sont choisis avec soin, il y a une histoire qui me touche profondément, j’espère qu’ils seront vous toucher aussi 🙏🏽 Celui du centre est un tableau de Hom, le visage de la paix 🫶

#tomyandco #guidemichelin #artgallery #loveart #peace #hompeace #lapaixdanslemonde
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Kevin Ficat on ne t’oubliera jamais avec ce bel hommage de @claks_one

Kevin Ficat on ne t’oubliera jamais avec ce bel hommage de @claks_one ...

L’assiette, là oú je donne libre cours à mon imagination, le lien entre vous et moi 

Assiette By @homnguyen 

#homnguyen #cyrilkongo plate #assiette #artist #artsper #lovearts #restaurantart #guidemichelin #architect

L’assiette, là oú je donne libre cours à mon imagination, le lien entre vous et moi

Assiette By @homnguyen

#homnguyen #cyrilkongo plate #assiette #artist #artsper #lovearts #restaurantart #guidemichelin #architect
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J’aime cette table ronde, table intimiste qui appelle au partage entre amis ou en famille 

 #art #artist #tomyandco #jonone #artgallery #loveart #artrestaurant #artcollector

J’aime cette table ronde, table intimiste qui appelle au partage entre amis ou en famille

#art #artist #tomyandco #jonone #artgallery #loveart #artrestaurant #artcollector
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Ici, chez Toym&co, j’ai réuni mais deux plus grandes passions, la cuisine et l’art .

#combas #homnguyen #artist #artwork #tomyandco #jeanmiotte #jeansoyer

Ici, chez Toym&co, j’ai réuni mais deux plus grandes passions, la cuisine et l’art .

#combas #homnguyen #artist #artwork #tomyandco #jeanmiotte #jeansoyer
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NOUS CONTACTER

Les coordonnées de nos 3 restaurants ainsi que les liens vers leurs sites, les formulaires de réservations et les réseaux sociaux…

Tomy&Co
22 rue Surcouf, 75007 Paris
01 45 51 46 93



Les actus Tomy & Co…

Hugo&Co
48 rue Monge, 75005 Paris
09 53 92 62 77



Les actus Hugo & Co…

Marso&Co
16 rue Vulpain, 75013 Paris
01 45 87 37 00



Les actus Marso & Co…

© Tomy Gousset – Mentions légales