UN CHEF ÉTOILÉ
AU PARCOURS ÉMÉRITE
Après un passage à l’université, Tomy recherche le concret et se réoriente vers la cuisine. Attiré par la création et le plaisir qu’elle lui procure, il rentre à Ferrandi, à l’âge de 23 ans, où il aura une révélation : il mettra sa vie au service de la table et de ses clients.
Il redouble d’efforts pour s’affirmer et faire sa place dans le monde de la cuisine : en 2004, il entre au Taillevent (alors 3 étoiles Michelin), sous la houlette d’Alain Solivérès, qui devient alors son mentor et le marque à jamais. Il y apprend la rigueur d’un restaurant triplement étoilé, où les assiettes allient perfection visuelle et alchimie des saveurs.
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Homard breton en salade, quinoa à la framboise & concombre, graines de moutarde à l’aneth
#tomyandco #restaurantetoile #guidemichelin #gastronomie #homard #quinoarouge
Homard breton en salade, quinoa à la framboise & concombre, graines de moutarde à l’aneth
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On profite encore des dernières fraises avant la fin de la saison avec un coulis estragon pour l’originalité !
Fraises Mara des Bois & son sorbet, coulis d’estragon & biscuit cuillères, yahourt grec
#tomyandco #gastronomie #finedining #restaurantetoile #foodtour #paris7
On profite encore des dernières fraises avant la fin de la saison avec un coulis estragon pour l’originalité !
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NOUVEAU MEMBRE CHEZ TOMY @_kimjaehyun_
Faire partie de la team Tomy, c’est adhérer à une philosophie, ou le travail, la rigueur et la passion vont avec l’esprit d’équipe, l’entre aide et la bienveillance.
Bienvenue à toi Jae ! 🙏🏽
#souschef #tomyandco #restaurantetoile
NOUVEAU MEMBRE CHEZ TOMY @_kimjaehyun_
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🍑Feuilleté de Pêches & framboises, opaline & glace pêche, cardamone infusé
#pechedesserts #tomyandco #finedining #dessertrestaurant #dessertdesaison
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#pechedesserts #tomyandco #finedining #dessertrestaurant #dessertdesaison
Venez rejoindre l’équipe de Tomy en salle
Un poste est disponible dès le mois de septembre
Envoyez nous vos cv
➡️ tomysurcouf@gmail.com
#tomyandco #newjobparis #restaurantetoile
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REJOINS-NOUS!! LA TEAM TOMY A BESOIN DE TOI
Un poste est disponible en salle
Envoyez nous vos cv tomysurcouf@gmail.com
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FRAÎCHEUR 🍓
Fraises Mara des Bois & son sorbet, coulis d’estragon & biscuit cuillères, yahourt grec
#tomyandco #dessertfrais #finedining #restaurantetoile #guidemichelin
FRAÎCHEUR 🍓
Fraises Mara des Bois & son sorbet, coulis d’estragon & biscuit cuillères, yahourt grec
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Venez rejoindre l’équipe Tomy&co en salle
Un poste est disponible du lundi au vendredi repos le
week-end à partir du mois de septembre
Envoyez nous vos cv tomysurcouf@gmail.com
#newjob #tomyandco #restaurantgastronomique #etoilemichelin #finedining #dinninginparis
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week-end à partir du mois de septembre
Envoyez nous vos cv tomysurcouf@gmail.com
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Envie d’un nouveau défi pour la rentrée ?
La team Tomy recherche une personne en salle, rejoint la l’équipe, repose samedi et dimanche, salaire en fonction de l expérience
On attend vos cv 🙏🏽🙏🏽
#tomyandco #restaurantetoile #gastronomie #guidemichelin #jointheteam #newjobinparis
Envie d’un nouveau défi pour la rentrée ?
La team Tomy recherche une personne en salle, rejoint la l’équipe, repose samedi et dimanche, salaire en fonction de l expérience
On attend vos cv 🙏🏽🙏🏽
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Anna, tu as fait partie de l’aventure Tomy&co, telle une grande famille, merci pour tout ce que tu as apporté ces derniers mois, ton travail, ta rigueur et ta bonne humeur !
Nous te souhaitons avec cette chanson que tu aimes tant, une belle aventure ! ✌🏽
#tomyandco #restaurantetoile #restaurantparis7
Anna, tu as fait partie de l’aventure Tomy&co, telle une grande famille, merci pour tout ce que tu as apporté ces derniers mois, ton travail, ta rigueur et ta bonne humeur !
Nous te souhaitons avec cette chanson que tu aimes tant, une belle aventure ! ✌🏽
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Dernier jour pour notre chef adjoint Thibaut 🥹🥹😢. 5 ans à nos côtés et que du bonheur pour ce futur chef très prometteur …belle continuation à toi @tibosondehiggs tu as été parfait pendant toutes ces années ❤️❤️❤️❤️❤️
Bravo que la force soit avec toi ✌🏾✌🏾✌🏾
#tomyandco #cheflife #bestchef #finedining #teamwork #parisrestaurant #gastronomy
Dernier jour pour notre chef adjoint Thibaut 🥹🥹😢. 5 ans à nos côtés et que du bonheur pour ce futur chef très prometteur …belle continuation à toi @tibosondehiggs tu as été parfait pendant toutes ces années ❤️❤️❤️❤️❤️
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