Les vins au verre

Servis au verre 15cl

Les bulles

DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 7€

AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noir » – Domaine Vitteaut – Alberti 9€

AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » – Extra Brut 16€

Vins Rosé

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château les Valentines 6.5€

2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence – Domaine Val de Caire 7.5€

Vins Blancs

2022 IGP Pays d’Oc La Bergerie des Centenaires 6.5€

2022 IGP Allobroges « Silice » – Domaine des Ardoisières 7.5€

2023 AOP Bourgogne Chardonnay Benoit Girardin 9€

Vins Rouges

2020 AOP Minervois « Alvéoline » – Domaine Rouanet Montcélèbre 7.5€

2023 IGP « Sensation du Nord » Syrah – Domaine Bonnefond 8.5€

2023 AOP Bourgogne Pinot Noir – Domaine Benoit Girardin 9€

Menu Carte

Entrée / Plat / Dessert 46 €

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 37 €

Les Entrées

Asperges vertes & oranges, leche del tigre & houmous d’asperges

Mozzarella & pesto à l’ails des ours, petits pois & crumble salé

Chakchouka aux poireaux & épinard, feta & croutons, raz el-hanout

Salades de betteraves coloré & oranges, lard croustillant

Les Plats

Poulpe rôti & saucisse de Morteau, purée de mais & grenades, oignon pickles

Cabillaud au curry vert, purée de petits pois & blettes, ails des ours & câpres

Suprême de volaille & asperges blanches, risotto de blé au miso & cébettes

Bœuf-rôti, sauce mangue épicé &  coriandre, purée de pomme de terre & asperges blanches

Les Suggestions

Côte de bœuf 1kg, pommes grenailles, pour 2 pers 95€

Les Desserts

Pavlova à l’orange & compotée de rhubarbe, sauce yahourt

Brownie citron &  fraises gariguettes, crème de mascarpone & basilic

Gâteau au chocolat, glace à la banane & cacahuète, caramel

Fromage de chèvre de Mr Fabre & Comté 18 mois, chutney de figue

Prix net en euros, taxes et service compris, nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes