Samuel a travaillé chez Tomy&co le restaurant étoilé du groupe pour revenir en tant que chef dans la cuisine de chez Hugo&co où il a commencé. Il travaille avec passion, alliant parfois des saveurs coréennes d’où il est originaire à la cuisine bistronomique du restaurant. Calme et passionné, Samuel saura régaler vos papilles. 

Il est parmi nous depuis plusieurs années déjà, vous avez dû le rencontrer chez Tomy&co puis chez Marso&co, il est maintenant devenu directeur du restaurant Hugo&co et vous accueillera chaleureusement dans notre restaurant.