Carte des vins

LES BULLES Verre de 15 CL 75cl

DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 6.5 €

AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noirs » – Domaine Vitteaut – Alberti 8.5 €

AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » – Extra Brut 15 €

VINS BLANCS

2022 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria 5.5 €

2022 AOP Reuilly « 100 % Sauvignon » – Domaine Matthieu Mabillot 7 €

2022 AOP Mâcon Villages « Les Amandiers » – Domaine Sophie Cinier 8.5 €

VINS ROUGES

2022 Vin de France « Syrah / Viognier » – Domaine Aurélien Chirat 6 €

2021 AOP Terrasses du Larzac « L’ Indigène » – Domaine Mas des Agrunelles 7 €

2022 AOP Morgon – Domaine Anthony Thévenet 8.5 €

VINS ROSES

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines 5.5 €

2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence – Domaine Val de Caire 6 €

Menu

ENTREE + PLAT + DESSERT 46 e

ENTREE + PLAT OU PLAT+ DESSERT 37 e

Tartare de boeuf & mayonnaise épicée, riz croustillant & avocat

Ceviche de lieu jaune & poulpe, pomme & céleri, fenouil

Bisque d’étrilles, crevettes en tartine & mascarpone, cébettes

Pâté en croûte de canard & foie gras, légumes en pickles

Gnocchis à la truffe d’automne, parmesan & jus de volaille

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Lieu jaune rôti, coques & figues, choux-kale & beurre blanc

Saumon croustillant, sauce curry & crème d’ails, légumes pickles

Mignon de porc, potimarron & noisettes, grenade & endives rouges

Paleron de boeuf & foie gras, truffe d’automne purée de panais (+5e)

Suggestion (hors menu)

Côte de boeuf 1kg, pommes de terre grenailles X 2 pers 95 e

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Fromage de chèvre Mr.Fabre, confiture cerise & piment Espelette Pancake à la banane, glace passion & caramel, granola

Glace au fromage blanc & ganache au chocolat, café & meringue

Pommes confites & glace à la cannelle, roti-prata frit

Prix net en euros, taxes & service compris, nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.