Du lundi au vendredi
12h00 > 14h00
19h00 > 22h00
48 rue Monge
75005 Paris
T. 09 53 92 62 77
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La carte
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Carte des vins
LES BULLES Verre de 15 CL 75cl
DOC Prosecco « Dry Tondo » – Domaine Paladin – Italie 6.5 €
AOP Crémant de Bourgogne « Blanc de Noirs » – Domaine Vitteaut – Alberti 8.5 €
AOP Champagne Huguenot Tassin « Signature » – Extra Brut 15 €
VINS BLANCS
2022 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria 5.5 €
2022 AOP Reuilly « 100 % Sauvignon » – Domaine Matthieu Mabillot 7 €
2022 AOP Mâcon Villages « Les Amandiers » – Domaine Sophie Cinier 8.5 €
VINS ROUGES
2022 Vin de France « Syrah / Viognier » – Domaine Aurélien Chirat 6 €
2021 AOP Terrasses du Larzac « L’ Indigène » – Domaine Mas des Agrunelles 7 €
2022 AOP Morgon – Domaine Anthony Thévenet 8.5 €
VINS ROSES
2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château Les Valentines 5.5 €
2022 AOP Côteaux d’Aix en Provence – Domaine Val de Caire 6 €
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Menu
ENTREE + PLAT + DESSERT 46 e
ENTREE + PLAT OU PLAT+ DESSERT 37 e
Tartare de boeuf & mayonnaise épicée, riz croustillant & avocat
Ceviche de lieu jaune & poulpe, pomme & céleri, fenouil
Bisque d’étrilles, crevettes en tartine & mascarpone, cébettes
Pâté en croûte de canard & foie gras, légumes en pickles
Gnocchis à la truffe d’automne, parmesan & jus de volaille
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Lieu jaune rôti, coques & figues, choux-kale & beurre blanc
Saumon croustillant, sauce curry & crème d’ails, légumes pickles
Mignon de porc, potimarron & noisettes, grenade & endives rouges
Paleron de boeuf & foie gras, truffe d’automne purée de panais (+5e)
Suggestion (hors menu)
Côte de boeuf 1kg, pommes de terre grenailles X 2 pers 95 e
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Fromage de chèvre Mr.Fabre, confiture cerise & piment Espelette Pancake à la banane, glace passion & caramel, granola
Glace au fromage blanc & ganache au chocolat, café & meringue
Pommes confites & glace à la cannelle, roti-prata frit
Prix net en euros, taxes & service compris, nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes.
Toutes nos cartes sont susceptibles de changer au court des saisons et des arrivages.