La carte des vins

Verre 12cl 75cl

Les bulles

AOP Crémant de Savoie « Brut Alpin » Brut Nature – Domaine Blard & Fils 9 € 54 €

AOP Champagne Gosset extra Brut 15 € 83 €

AOP Champagne Etienne Calsac Extra Brut « Blanc de Blancs » 98 €

AOP Champagne Marcoult “Roséline” Brut 16 € 88 €

AOP Champagne Gamet« Rosé Brut » 110 €

Vins Rosé

2022 IGP Méditerranée « Effronté’e » – Château les Valentines 7 € 42 €

2022 AOP Côtes de Provence « Whispering Angel » – Caves d’Esclans 50 €

Vins Blancs

2022 IGP Côtes de Gascogne « Côte Sauvage » – Domaine Villa Dria 18 €

2022 IGP Pays d’Oc « Poteau blanc »- Domaine Frédéric Kast 25 €

2022 AOP Vin de Savoie « Or Blanc » – Domaine Fabien Trosset 34 €

2022 AOP Bugey “Roussette” Maison Angelot 36 €

2022 AOP Bugey “Chardonnay” Maison Angelot 39 €

2021 AOP Alsace Riesling « Coup de foudre » -Bernhard Reibel 40 €

2022 AOP Reuilly – Domaine Mathieu Mabillot 7.5 € 43 €

2022 AOP Pinot Blanc « Paar » – Domaine Mélanie Pfister 45 €

2022 IGP Allobroges « Silice »- Domaine des Ardoisières 47 €

2023 IGP Collines Rhodaniennes “Viognier” – Bonnefond 8.5 € 50 €

2022 AOP Pouilly – Fumé – Domaine Pascal Gitton 54 €

2022 AOP Crozes – Hermitage « Perles Ivoires » – Domaine Jean Esprit 56 €

2022 AOP Bourgogne Chardonnay – David Moret 9.5 € 57 €

2020 AOP Pouilly-Fuissé – Famille Paquet 90 €

2022 AOP Condrieu « Grandes Chaillées » Domaine Stéphane Montez 105 €

2020 AOP Pernand Vergelesses 1er Cru « Sous Frétille » – Domaine B. Berthelemot 155 €

2021 AOP Meursault « Les Narvaux » – David Moret 175 €

2020 AOP Corton Charlemagne Grand Cru – David Moret 340 €

Vins Rouges

2022 IGP Côtes de Gascogne « Ronde des fruits » – Domaine Villa Dria 19 €

2022 AOP Touraine Amboise « Diabolicôt » – Domaine Bonnigal Bodet 29 €

2021 AOP Lussac Saint – Emilion « Le Vin de Julien / 100 Souffre » – Domaine Julien Juzan 7 € 40 €

2022 AOP Côtes du Rhône – Domaine de Verquière 45 €

2022 AOP Morgon – Domaine Anthony Thévenet 47 €

2023 AOP Crozes-Hermitage – Domaine Jean Esprit 8.5 € 50 €

2022 AOP Bourgogne « Pinot Noir » – Cécile Paquet 52 €

2020 AOP Sancerre « Les Romains » – Pascal Gitton 56 €

2022 AOP Bourgogne Pinot Noir- David Moret 9.5 € 57 €

2022 AOP Savoie “Argile Rouge” – Domaine des Ardoisières 60 €

2021 AOP Santenay – Domaine Benoit Girardin 68 €

2022 AOP Pernand Vergelesses « Les Belles Filles » – B. Berthelemot 92 €

2013 AOP Pessac Léognan – La Parde de Haut – Bailly 95 €

2022 AOP Côte Rôtie « Colline de Couzou » -Domaine Bonnefond 120 €

2020 AOP Chambolle Musigny « Vieilles Vignes » – David Moret 190 €

2021 AOP Hermitage – Yann Chave 240 €

2012 AOP Clos Vougeot Grand Cru – Alain Michelot 395 €

2017 AOP Romanée Saint – Vivant Grand Cru – Poisot Père & Fils 660 €

Prix net en euros, taxes et service compris

Menu JEUX OLYMPIQUES 2024

Entrée + Plat + Dessert 50 euros

Entrée + plat ou Plat + dessert 35 euros

Menu enfant Plat + dessert 25 euros

Entrées

Burratina, tomates & pêches, riz soufflé & vinaigrette acidulée, cerfeuils

Gaspacho de courgette & mozzarella, pignon de pin & sauce pesto, croûtons

Pâté en croûte de canard & foie gras, légumes en pickles & chutney de figues

Plats

Cabillaud rôti, caviar d’aubergines & tomates, figues & croutons

Épaule d’agneau, frégola petits pois, olives & courgette fleur, citron confit

Suprême de Volaille rôtie, purée de PDT & abricot, girolles & verveines

Suggestion (hors menu)

Côte de bœuf 1kg, purée de PDT & girolles, pour 2 personnes 95€

Desserts

Fraises & mascarpone, riz soufflé au chocolat blanc

Riz au lait à la framboise & mures, grenades

Figues & granola de noisettes, crémeux de ricotta au miel

Prix net en euros, taxes et service compris, nous mettons à disposition les informations relatives aux allergènes