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Menu déjeuner

Écrit par Emmanuel Martin le . Publié dans Carte.

 

Menu déjeuner « Parisien»

Entrée + Plat + Dessert 49 euros

*

Œuf mollet, crème de panais & croutons, cerfeuils

**

Pintade rôtie, purée de pommes de terre à la truffe noire & shiitaké

***

Poire & kumquat, glace au fromage blanc & opaline

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