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Dessert aux saveurs de vin chaud ❄️🍊

Pain d’épices & sorbet à l’orange, sirop de vin épicé & croustillant d’orange sanguine

[dessert, pain d’épices, sorbet orange, vin chaud, dessert d’hiver, nouveaux dessert, tomy&co, restaurant étoilé ]

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Dessert aux saveurs de vin chaud ❄️🍊 Pain d’épices & sorbet à l’orange, sirop de vin épicé & croustillant d’orange sanguine [dessert, pain d’épices, sorbet orange, vin chaud, dessert d’hiver, nouveaux dessert, tomy&co, restaurant étoilé ]

Une de nos spécialités, que nos clients nous demandent, voici le pithiviers :

Pithiviers de canard & butternut, choux vert & salade d’endives rouges

[pithiviers, menu de saison, tomy&co, restaurant étoilé ]

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Une de nos spécialités, que nos clients nous demandent, voici le pithiviers : Pithiviers de canard & butternut, choux vert & salade d’endives rouges [pithiviers, menu de saison, tomy&co, restaurant étoilé ]

NOUVELLE CARTE 💥

On commence cette nouvelle carte avec les Saint-Jacques en suggestion avec les premières truffes noires

[truffe noire, Saint-Jacques, plat, gastronomie, restaurant étoilé, tomy&co, guide Michelin]

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NOUVELLE CARTE 💥 On commence cette nouvelle carte avec les Saint-Jacques en suggestion avec les premières truffes noires [truffe noire, Saint-Jacques, plat, gastronomie, restaurant étoilé, tomy&co, guide Michelin]

Recette gnocchi de Tomy : 🤩
1kg pulpe pommes de terre
250g farine
2 jaune oeufs
13g sel
Filet d’huile d’olive

Déroulé dans la vidéo de @thibaultpiotto pour @gronda

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Recette gnocchi de Tomy : 🤩 1kg pulpe pommes de terre 250g farine 2 jaune oeufs 13g sel Filet d’huile d’olive Déroulé dans la vidéo de @thibaultpiotto pour @gronda

Je vous attend avec ma Team, dès mercredi soir pour vous faire découvrir notre nouvelle carte

Réservation sur notre site internet
wwww.tomygousset.com

[tomy&co, nouvelle carte, paris7, guide Michelin, restaurant étoilé ]

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Je vous attend avec ma Team, dès mercredi soir pour vous faire découvrir notre nouvelle carte Réservation sur notre site internet wwww.tomygousset.com [tomy&co, nouvelle carte, paris7, guide Michelin, restaurant étoilé ]

Bon anniversaire chef @thibaultpiotto ! Déjà 4 ans à nos côtés, merci pour ton travail et ton investissement, nous avons de la chance de t’avoir dans notre équipe.

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Bon anniversaire chef @thibaultpiotto ! Déjà 4 ans à nos côtés, merci pour ton travail et ton investissement, nous avons de la chance de t’avoir dans notre équipe.

BELLES RENCONTRES , GRAND PRIVILEGE
AVEC MA TEAM 🙏🏽🤩

@oliver__bellin @jeremielecalvez @yoannconte @thibaultpiotto @pastryleem @vza__ @haris.mohamed.7127 Florian

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BELLES RENCONTRES , GRAND PRIVILEGE AVEC MA TEAM 🙏🏽🤩 @oliver__bellin @jeremielecalvez @yoannconte @thibaultpiotto @pastryleem @vza__ @haris.mohamed.7127 Florian

On vous dit tout sur notre @gronda !😉
Recette @thibaultpiotto

[recette, voile oignon, gronda, homard, technique de cuisine]

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On vous dit tout sur notre @gronda !😉 Recette @thibaultpiotto [recette, voile oignon, gronda, homard, technique de cuisine]

Merci à l’équipe @mothaiba.co pour cette jolie vidéo qui met en valeur notre travail d’équipe chez @tomyandco ! 🤩🤩

Merci frérot @stefantran

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Merci à l’équipe @mothaiba.co pour cette jolie vidéo qui met en valeur notre travail d’équipe chez @tomyandco ! 🤩🤩 Merci frérot @stefantran

[CANETTE]

Filet de canette & sa rôtie d’abats, pomme Anna à la crème d’ails & chutney dattes

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[CANETTE] Filet de canette & sa rôtie d’abats, pomme Anna à la crème d’ails & chutney dattes

Les cèpes sont arrivés, on se retrouve demain pour ce délicieux oeuf mollet ! 🍄🥚

Œuf mollet, fricassée & purée de cèpes, sarrazin soufflé & râpé de chèvre sec

[oeuf mollet, cèpe, champignon, entrée de saison, Tomy&co]

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Les cèpes sont arrivés, on se retrouve demain pour ce délicieux oeuf mollet ! 🍄🥚 Œuf mollet, fricassée & purée de cèpes, sarrazin soufflé & râpé de chèvre sec [oeuf mollet, cèpe, champignon, entrée de saison, Tomy&co]