Du lundi au vendredi
12h00 > 13h30
19h15 > 21h30
22 rue Surcouf
75007 Paris
T. 01 45 51 46 93
Nous suivre
La glace à la pistache & praliné, cheveux d’ange !
On la sert avec le déesse et chocolat noir à 70%
By @pastryleem
#dessert #pistache #tomyandco #cheveuxdange #glacepistache #pistachediran
[Asperges blanches]
Le printemps, la belle saison, des légumes et du goût.
Asperges blanches, poutargue & œufs de truite, graines de moutarde & vinaigrette à l’orange
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[DESSERT] by @pastryleem
Fraises gariguette, meringue suisse & sorbet à la grenade, oxalys rouge & fromage frais
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[ENTREE]
Œuf mollet, petit pois à la française & pommes de terre fumées, chèvre sec, riz soufflé
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Table ronde où tout le confort vous permettra de profiter pleinement de ce moment chez nous.
Réservation www.tomygousset.com
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Venez profiter de notre carte du printemps 🌱
Réservation :
www.tomygousset.com
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C’est le moment !
Venez rejoindre la team Tomy en cuisine un poste est disponible.
Envoyez votre cv à tomysurcouf@gmail.com
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Aujourd’hui on vous partage notre recette de morilles à la farce fine de volaille à retrouver sur @gronda
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[JOIN THE TEAM]
Envie de rejoindre la team ???
Un poste en cuisine est disponible dès maintenant, envoyez nous votre cv on vous attend 😀
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[AUTOUR DE LA POMME ]
Glace à la rhubarbe & déclinaison de pommes croquantes/fondantes, génoise à la vanille
By @pastryleem
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[DAURADE]🌱
Daurade en chapelure de sarrazin soufflé & ciboulette, artichauts barigoule & shitakés, cébettes
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[GNOCCHIS]
On le décline au fil des saisons, est-il encore nécessaire de vous le présenter ? 🍃
Les gnocchis frits au parmesan, morilles au vin jaune & ail des ours, jus de volaille 🌱
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